Hem                     Länkar


Viktkrubb är mat man äter för att underlätta viktnedgång

Alltså: revbensspjäll, bearnaisesås, feta korvar, smör-ost-och-sill, ägg, majonnäs, lax, makrill, tonfisk, creme fraische, vispgrädde, stekt fläsk, kokosfett. avocado, mera majonnäs... och ost!

Bröd, gryn, müsli, pasta eller sötsaker platsar INTE!
Potatis får man också passa sig noga för...

En gång i tiden för (fast egentligen inte alltför länge sedan - det känns bara så...) figurerade en en viss person ofta i media när det handlade om "smal" matlagning. Ett tips från denne "expert" etsade sig särskilt fast i mitt minne. Jag tänker på det varje gång jag gör sås. Tipset gällde hur man gjorde sås för att inte drabbas av fetma och allehanda välfärdssjukdomar. Man skulle slå ut steksyn i vasken och börja om med en buljongtärning för att därefter reda med mjöl, något fett skulle man helst inte ha, möjligen(!) en halv matsked vegetabilisk matlagningsgrädde... light-varianten med extra tillsatt förtjockningsmedel.

Viktkrubb rekommenderar i stället följade procedur: Stek i smör! När sovlet är färdigstekt, behåll för guds skull steksyn i pannan, komplettera gärna med lite mera smör, om man inte är hard-core LC-taliban så kan man reda av med lite mjöl, annars slår man bara på rikligt med grädde och eller creme fraiche som får koka i hop med skyn till en smarrig konsistens. För att vara övertydlig så gäller alltså det här med grädden i alla lägen, alltså även då man använder en nypa mjöl...

Om du vill prova att tillämpa viktkrubbsprinciper vid matlagning så rekommenderas att surfa in på nedanstående högklassiga bloggar/hemsidor

Bon apetit!


Airams matblogg
FETT BRA MAT - Bättre brödlös än rådlös
Vägen från 137 kg
LCHF-KOST


viktkrubb.se rekommenderar: